We hebben veel munt in ons kruidentuintje. Ik kan daar veel kanten mee uit : muntthee, verwerken in slaatjes, kip met yoghurtsausje, lamsvlees met munt, enz....... !
Maar ik kies voor mojito !!
Mojito
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar in de supermarkt (behalve de munt, die vind je in mijn tuin...):
1 theelepel rietsuikersiroop
½ limoen in stukken gesneden
6 cl havana rum
sodawater (bvb. van het merk Schweppes)
muntblaadjes
Doe een 6-tal (max. 10) verse muntblaadjes in een glas.
Voeg hierbij 1 grote koffielepel rietsuikersiroop toe.
Daarna pletten we de muntblaadjes en de rietsuikersiroop heel goed met een stamper om de smaak vrij te krijgen.
Stukjes limoen knijpen in het glas en nadien deze limoen toevoegen in het glas.
Daarna voegen we het ijs toe : zeker 5 à 6 ijsblokjes tot bovenaan het glas gevuld.
Bijlengen met soda (tot ¾ glas).
Havana club rum toevoegen.
Afwerken met verse munt.
Opdienen met een Cubaanse smile : Santé !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten