Er zijn van die dagen dat je iets nieuws wil uitproberen. Met het onderstaande scoor je alleszins ook bij vegetariërs.
Gezoete pannenkoeken lust iedereen maar waarom eens geen "hartige" pannenkoeken maken? Begin met pannenkoekendeeg te maken maar voeg er geen suiker in.
Laat je leiden (met korte "ei" !) door deze instructie.
Pannenkoeken gevuld met waterkers en geitenkaas
Snijd 4 ongezoete pannenkoeken doormidden. Maak een mengsel van 250 gr geitenkaas, rasp van 1 citroen, 2 geklutste eieren, 50 g geroosterde pijnboompitten, zout, peper en 1 tl gehakte tijm. Beleg de pannenkoekstukjes met waterkersblaadjes en vul ze met het mengsel.
Vouw de pannenkoeken dicht in de vorm van driehoekjes. Leg ze in een ingevette ovenschaal of op bakpapier. Bak 15 minuten in de oven op 180 °c. Serveren met waterkers en honing- mosterddressing in een apart potje.
Smakelijk !
Laat je leiden (met korte "ei" !) door deze instructie.
Pannenkoeken gevuld met waterkers en geitenkaas
Snijd 4 ongezoete pannenkoeken doormidden. Maak een mengsel van 250 gr geitenkaas, rasp van 1 citroen, 2 geklutste eieren, 50 g geroosterde pijnboompitten, zout, peper en 1 tl gehakte tijm. Beleg de pannenkoekstukjes met waterkersblaadjes en vul ze met het mengsel.
Vouw de pannenkoeken dicht in de vorm van driehoekjes. Leg ze in een ingevette ovenschaal of op bakpapier. Bak 15 minuten in de oven op 180 °c. Serveren met waterkers en honing- mosterddressing in een apart potje.
Smakelijk !
1 opmerking:
mjam mjam zou larsje zeggen, groetjes uit Mesen .
Een reactie posten